Шоколадтың құрамынан денсаулыққа зиянды заттар табылды

Бразилияның Кампинас университетінің ғалымдары шоколадтың түрлі сорттарын зерттеді.

Пайдалы заттардың мөлшерінің тым аздығы ғалымдарды ерекше таң қалдырған. Өйткені, кейбіреулерін қорғасын, кадмий сияқты химиялық элементтер табылса, кей шоколадтарда қорғасын мен магнийдің деңгейі адам қауіпсіздігі үшін ұсынылатын мөлшерден асып кеткендігі анықталған.

Ал бұл зиянды заттарды шоколад ағашы ластанған жерлерде өскендіктен болуы мүмкін, дейді зерттеушілер.

Сурет: chocolatery.net