«Ас болсында» - тәжік асханасы

Тәжіктердің негізгі азық-түлігі – тандыр нан, сүт тағамдары, күріштен жасалған тағамдар, көкөніс пен жемістер.

Нан тандыр арнайы пештерде пісіріледі. Қой және сиыр етін жейді. Жазық жерлерде тұратын тәжіктердің мерекелік дәмдері – палау, таулықтардікі – қой етінен пісірілген көже, яғни, шурбо.

Сіз тәжік халқының тағы қандай тағамын жасай аласыз? Тәжіктердің асханасының ерекшелігі неде?

Бүгін Ұлттық арнада сағат 12:25-те кәсіпқой аспаз бен әуесқой аспаз тәжік тағамын дайындаудан сайысқа түспек.