4 тамыз – аққайнардың (шампанский) шыққан күні

Пьер Периньон есімді сопы бос уақытында түрлі шарап өндіру тәжірибесімен айналысқан. 1668 жылдың 4 тамызында Периньон күміс көпіршікті сусынды қонақтарына ұсынған. Бұл жарқыраған шарап қазіргі кезде аққайнар деп аталады.

Сонымен қатар, Периньон аққайнарды өндіруші ғана емес, әлі күнге дейін пайдаланылып келе жатқан сол кездегі майланған ағаштан жасалған қақпақшаны ойлап табушы.