Қазақ тағамтану Академиясының «Нутрициология» кафедрасына академик Төрегелді Шармановтың есімі берілді. Ғалым саналы ғұмырын отандық медицина саласының дамуына арнап, 12 жыл Денсаулық сақтау министрлігін басқарды. 1974 жылдан бастап Қазақ тағамтану академиясына басшылық етті. Ғалым - тамақтану тәртібінің бұзылу себептерін алғаш болып зерттегендердің бірі. Мешел ауруының дамуына әсер ететін факторларды анықтады. Академиктің жетекшілігімен 56 докторлық, 170 кандидаттық диссертация қорғалды.
Майгүл Қайнарбаева, С.Асфендияров атындағы ҚазҰМУ, «Нутрициология» кафедрасының меңгерушісі:
Кеңестер Одағының аясында ешқандай тағамтану кафедрасы болмағанда, қарастырылмағанда. Болашақта біздің тағамымызды сақтап қалу, дәстүрімізді сақтап қалу, ұлттық тағамдарымыздың маңызы, отандық тағамдар маңызы, тіптен, қажет десеңіз дұрыс тамақтану арқылы әрбір отбасындағы өзіміздің дәстүрімізді, тәрбиемізді сақтап қалу мәселесі бойынша, осы салада мамандар дайындау бойынша сол кезде-ақ, ол кісі ойлаған болатын.
Айдана Қуантхан