Жаңалықтарды Telegram арнамыздан оқыңыз!Расталмаған мәліметтерге сүйенсек, қойылтылған сүттің рецепті осыдан 200 жыл бұрын пайда болған. Оны француз кондитері Н.Аппер ойлап тапқан.
Н.Аппер түрлі тәжірибелер жүргізіп, сусынды кұтымен қайнатса, оның сақтау мерзімі артатынын анықтаған.
Алайда, өнімнің патентін Н.Аппер емес, қазіргі заманғы қойылтылған сүтті жасап шығарған Г.Борден иеленген.
Алғаш 1858 жылы АҚШ-та қойылтылған сүт шығаратын зауыт ашылды.
Бұл өнімді дайындау үшін, алдымен қаймағы алынбаған сүтті қайнатып, оған қант қосқан.
Айта кетейік, қойылтылған сүтке өсімдік майын қосуға болмайды.
