Жаңалықтарды Telegram арнамыздан оқыңыз!Ұйғыр халқы етті тартып, бұрыш, көк шөптердің бірнеше түрімен баптап беруге өте шебер. Ұйғырдың ұлттық тағамдарының ішінде «Гүлтабақ», «Болақ манты», «Питер манты», «Варак салхасы», «Әсип», «Лағман», «Лох тоха», «Кешилик тоха», «Дунгиляк қыйма» т.б. ерекше атауға болады.
Ұйғыр асханасының кеңінен таралған тағамдарының бірі – лағман. Бұл арнайы дайындалған құймамен бірге ұсынылатын, жуан кесілген шиыршықтардан созылған қамырдың жіңішке жіпшелерінен дайындалған ұзын кеспе.
Ал, сіз қандай ұйғыр тағамын дайындай аласыз? Бүгін Ұлттық арнадан сағат 12:30-да көріңіз.
